Фильтры UVMILK для производителей продуктов питания 

Добивайтесь идеального качества кондитерских и мучных изделий благодаря комплексной фильтрации сырья.

Фильтры UVMILK обеспечивают получение гомогенных начинок, конфитюров, воздушных мучных изделий, конфет и печенья, полностью соответствующих рецептуре и стандартам качества.

Оборудование эффективно очищает сырье, начинки, полуфабрикаты, тесто, воду и воздух в производственных помещениях от комочков, нерастворенных наполнителей, пыли и других посторонних включений.

Проблемы производителей кондитерских изделий

• Неоднородная консистенция порошковых и концентрированных ингредиентов, вызывающая дефекты продукции.
• Косточки, семена и шкурки в джемах и начинках, мешающие достижению гомогенной структуры.
• Плохое поднятие теста из-за солей жесткости в воде и нестабильных дрожжевых суспензий.
• Загрязнение муки и сухих смесей сором после помола, нитями от тары и насекомыми.
• Волокна, осадок и другие включения в меланже, патоке и сахарных сиропах.
• Металлическая стружка в жидких и сухих ингредиентах после измельчения и шнековой подачи.

Преимущества фильтров UVMILK

• Изготовление из первичного полипропилена и нержавеющей стали, разрешённых для пищевой промышленности.
• Широкий ассортимент по ресурсу и тонкости очистки для подбора оптимального решения.
• Магнитный стержень вместе со стальным сетчатым фильтром удаляет металлическую крошку даже в вязких продуктах.
• Прочные стальные фильтрующие элементы обеспечивают качественную гомогенизацию теста и эмульсий.
• Компактная и эргономичная конструкция для установки на ограниченном пространстве.
• Система безостановочной очистки с повышенным ресурсом фильтров для круглосуточной работы.

Выгоды применения фильтров

• Воздушная, эластичная структура теста благодаря удалению комочков нерастворенных компонентов.
• Безопасность продукции за счёт улавливания металлических частиц магнитным фильтром.
• Гомогенная консистенция восстановленных ингредиентов благодаря пористой структуре фильтра.
• Мягкая вода для теста и сиропов после очистки от солей жесткости и тяжелых металлов.
• Стабильный выпуск продукции и снижение производственного брака.
• Привлекательный вид глазированных изделий после очистки сиропов от комочков и пригарок.

Производство пищевых приправ и соусов

Фильтры UVMILK обеспечивают однородность приправ, соусов и паст, устраняя кристаллические включения, разбивая комки желатина и агар-агара, при этом не вступая в реакцию с агрессивными средами производимой продукции.

Производство специального питания

Фильтры гарантируют чистоту протеиновых и минерализованных смесей для детского, спортивного и энтерального питания. Оборудование эффективно очищает сырье, концентраты, эмульсии и готовую продукцию от казеиновой взвеси, крупных волокон и посторонних включений, сохраняя рецептурное содержание питательных веществ и витаминов.

Фильтры UVMILK обеспечивают высокие органолептические свойства продукции, качественно очищая сиропы, меланж, закваски, жиры, эмульсии и другие среды от механических включений, скорлупы, металлической стружки и прочих примесей.

Ассортимент фильтров для производителей продуктов питания